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"Nordisch", Sylvester 02/03 in Burhave ZUTATEN für 12
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| ZUBEREITUNG 1. Äpfel waschen und jeweils das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel in 12 Scheiben schneiden und diese mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln. Das Fett in einer Pfanne erhitzen, die Apfel-Speck-Päckchen hineinsetzen und rundum bräunen. Aus der Pfanne nehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und dann auf eine Arbeitsfläche legen. 2. Heringsröllchen abtropfen lassen und je 2 Stück auf eine Apfelscheibe setzen. Das Ganze mit Zahnstochern fixieren und auf einer Platte anordnen. |
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